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1、食用雨燕的巢

2、燕窝，又名燕菜、燕根、燕菜。根据筑巢地点，燕窝可分为“屋燕”和“洞燕”。洞穴可分为白岩、黄岩和红岩。

3、燕窝主要产于马来西亚、印度尼西亚、泰国、缅甸等东南亚国家和我国福建、广东沿海地区。

4、燕窝富含糖类、有机酸、游离氨基酸、唾液酸、蛋白质、矿物质等物质，具有很高的营养价值和食用价值。

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